yummy ....PAVLOVA

pinjam gambar fazlini...

4 biji putih telur
1 cawan gula kasta
1 sudu teh cuka atau lemon
1/2 sudu besar tepung jagung
kertas minyak

untuk topping/hiasan

1 cawan whipping cream
1 1/2 cawan gula halus
1/2 sudu teh esen vanila

caranya;
pukul putih telur hingga likat atau meringue.masukkan gula pukul lagi dan campurkan tepung jagung pukul hingga putih dan gebu jika diangkat ia akan berbentuk tanduk.

2  lukiskan bulatan di atas kertas dan letakkan di atas dulang .masukkan adunan tadi dan oleskan sepenuh bulatan tadi.kemudian bakar selama 45-55 minit dgn suhu 140C.bila dah nampak kekuningan jgn dikeluarkan lagi dari oven biarkan ianya sejuk seketika..baru keluarkan,

Untuk toppingnya;

pukul whipping cream hingga ringan masukkan gula halus serta asen vanila pukul biar betul2 berkrim sapukan di atas doh tadi dan hiaslah dgn buahan segar..tarraaaa dah siap..nak rasa lebih sedap lg masukkan dlm peti sejuk sekejap dan hidangkan...

[sila pastikan semua peralatan dikeringkan terlebih dahulu]

yummy pavlova.....

jom cuba tart strawberry barefoot contessa show ...

Foto Tart Strawberry Barefoot Contessa Show.

 

Ingredients

• 1 1/4 cups all-purpose flour
• 3 tablespoons sugar
• 1/2 teaspoon kosher salt
• 6 tablespoons (3/4 stick) cold unsalted butter, diced
• 2 tablespoons cold shortening (recommended: Crisco)
• 1/4 cup ice water
• 2 cups Pastry Cream, recipe follows
• 2 pints whole strawberries, hulled and halved
• 1/3 cup apricot jelly
• 3 tablespoons shelled pistachios, halved, optional

Directions

Combine the flour, sugar, and salt in a small bowl and place in the freezer for 30 minutes. Put the flour mixture in the bowl of a food processor fitted with a steel blade. Add the butter and shortening and pulse about 10 times, or until the butter is in the size of peas. Add the ice water and process until the dough comes together. Dump on a well-floured board and form into a disk. Wrap in plastic and chill for at least 30 minutes.

Meanwhile, preheat the oven to 375 degrees F.
Roll out the dough and fit into 4 (4 1/2-inch) tart pans with removable sides. Don't stretch the dough when placing it in the pans or it will shrink during baking. Cut off the excess by rolling the pin across the top of each pan. Line the tart shells with a piece of buttered aluminum foil, butter side down, and fill them with dried beans or rice. Bake for 10 minutes. Remove the beans and foil, prick the bottom of the shells all over with a fork, and bake for another 15 to 20 minutes until lightly browned. Set aside to cool.
Before serving, fill the tart shells with the pastry cream. Arrange the berries decoratively on top of the cream. Melt the apricot jelly with 1 teaspoon of water and brush the top of the tarts. Sprinkle with pistachios, if using, and serve.

Pastry Cream:

5 extra-large egg yolks, room temperature

3/4 cup sugar

3 tablespoons cornstarch

1 1/2 cups scalded milk

1/2 teaspoon pure vanilla extract

1 teaspoon Cognac

1 tablespoon unsalted butter

1 tablespoon heavy cream

In the bowl of an electric mixer fitted with the paddle attachment, beat the egg yolks and sugar on medium-high speed for 4 minutes, or until very thick. Reduce to low speed, and add the cornstarch.

With the mixer still on low, slowly pour the hot milk into the egg mixture. Pour the mixture into a medium saucepan and cook over low heat, stirring constantly with a wooden spoon, until the mixture thickens, 5 to 7 minutes. Don't be alarmed when the custard comes to a boil and appears to curdle; switch to a whisk and beat vigorously. Cook, whisking constantly, for another 2 minutes; the custard will come together and become very thick, like pudding. Stir in the vanilla, Cognac, butter, and heavy cream. Pour the custard through a sieve into a bowl. Place plastic wrap directly on the custard and refrigerate until cold.

Yield: 2 cups

kuih tradisional

SELERA TERENGGANU nak share resepi dgn selera terengganu..terima kasih empunya resepi memang sedap .cubalah...

‎@@ KUIH BEKANG @@

BAHAN UNTUK KUIH BEKANG

1kg tepung beras

air 1 ½ liter
4 biji telur ayam

BAHAN UNTUK MEMBUAT SAMBAL IKAN.

1kg ikan kembung@selayang
1 biji kelapa parut
300g bawang merah
2 inci halia

BAHAN UNTUK MEMBUAT KUAH LEMAK KUIH BEKANG.

1 biji kelapa (santan)
1 cawan tepung beras
10 ulas bawang merah (dimayang)
1 sudu halba
½ inci halia (dihiris halus)
garam secukup rasa

BAHAN UNTUK KUAH MANIS (seperti dalam gambar)

1 cawan tepung beras
4 keping gula melaka(kecil)
2 cawan air

Cara buat:

1) cara - cara membuat kuih bekang:

tepung beras dibancuh dgn air dan telur.bancuh hingga sebati.kemudian bakar didalam acuan kuih baulu.

2) cara memasak sambal ikan:

ikan direbus dan ambil isi sahaja.
Kemudian santan kelapa,bawang merah dan halia digoreng hingga kering seperti membuat serunding.

3) cara membuat kuahlemak:

bawang merah,halba,tepung beras,halia dan santan dimasak hingga pekat.
masukkan garam secukup rasa.

4) cara - cara membuat kuah manis.

tepung beras,air dan gula melaka dimasak sehingga pekat.

(Credit: http://mannira375.blogspot.com​/ )

renungan bersama dari kembang anggerik

Jika sukses merupakan akibat, tentu saja ada sebabnya. Jadi langkah pertama jika Anda ingin sukses ialah dengan mengetahui terlebih dahulu sebab-sebab yang membuat orang lain sukses.

dari kembang anggerik renungan bersama.

Kembang Anggrek

‎"Sabar dan shalat adalah ramuan istimewa yang Allah berikan kepada manusia agar mereka bisa menemukan solusi untuk setiap masalah, mengatasi setiap kesulitan, mengubah kegagalan menjadi harapan, menyulap kesedihan menjadi kebahagiaan, serta melestarikan nikmat dengan rasa syukur yang tiada akhir. Subhanallaah..".

renunganbersama dari kembang anggerik

Kembang Anggrek

Belajarlah BERSYUKUR meski KEKURANGAN
Belajarlah iIKHLAS meski TAK RELA
Belajarlah TAAT meski BERAT
Belajarlah MEMAHAMI meski TAK SEHATI
Belajarlah SETIA meski BANYAK GODAAN
Belajarlah MEMBERI meski TAK SEBERAPA
Belajarlah MENGASIHI meski kau DISAKITI
Belajarlah TENANG meski kau sedang GELISAH
Belajarlah PERCAYA meskipun SUSAH
Percaya bahwa Allah swt. masih sanggup menolongmu...

renungan bersama dari kembang anggerik

Kembang Anggrek

‎1. Lepas jangkar,
2. berlayar,
3. berlabuh

Seperti itulah kehidupan, wahai sahabat, tinggal kemana arah tujuan kehidupan itu, apa lebih baik atau sebaliknya,maka perbaikilah 'KOMPAS DIRI' sehingga takkan tersesat nanti...

Tips menghadapi MASALAH : (moga manfaat)

1. JANGAN PANIK Saat tertimpa suatu masalah, langkah pertama yang harus diambil adalah jangan panik. Kepanikan hanya akan menambah masalah daripada menyelesaikan masalah. Maka latih diri dan keluarga untuk selalu tenang dan tidak panik menghadapi situasi segawat apapun.   2. JANGAN EMOSIONAL Jangan terpancing untuk marah dan bertindak emosional ketika kita dihadapkan pada suatu masalah. Marah hanya akan memuaskan nafsu, sedangkan nafsu yang tidak terkendali bukan jalan meraih kebenaran dan kemuliaan hidup. Bukannya tidak boleh tertindak, tapi yang tidak boleh adalah bertindak secara emosional.   3. JANGAN TERGESA-GESA Tindakan tergesa-gesa hanya akan menuai penyesalan. Maka kendalikan diri, jangan ingin cepat-cepat menyelesaikan suatu aktivitas tanpa perhitungan matang. Saat dihadapkan dengan masalah yang rumit, segera petakan masalah tersebut, kumpulkan informasi secara BAL (Benar, Akurat dan Lengkap).   4. JANGAN MENDRAMATISIR MASALAH Sebagian penderitaan yang dialami adalah hasil dramatisasi pikiran kita sendiri. Akibatnya persoalan jadi tampak gawat, darurat, dan mencekam. Padahal boleh jadi masalah yang dihadapi tidak segawat dan semencekam yang diperkirakan.   5. JANGAN PUTUS ASA Masalah akan membuat kita terpuruk dan menjadi hina, bila kita putus asa menghadapinya. Ingatlah, bersama kesulitan ada kemudahan!   Hai Tuhan lihatlah betapa besar masalahku....... (Ini yang salah.) Hai masalah lihatlah Tuhan itu Maha Besar...... (Ini yang benar.)   BISNIS ONLINE Terpercaya dan Menguntungkan JIKA BERMINAT SILAKAN KLIK BANNER GAMBAR Dibawah ini ==>>>

Oleh: Forum Bisnis dan Promosi

dari kembang anggerik renungan bersama.

Kembang Anggrek

Yaa Allah, sesungguhnya aku berlindung kepada-Mu dari penyakit wabah, tha’un, serangan penyakit, mati mendadak, ganasnya panas, jeleknya qadha’, mendapat kecelakaan, dan umpatan musuh. Sesungguhnya Engkau adalah dzat yang Maha Kuasa atas segala sesuatu.

Jagalah Kesehatan Karena Tubuh Manusia Lemah....

Menurut para ahli kesehatan dengan pendekatan holistik alami, menjaga kekebalan tubuh sebenarnya dapat dimulai dengan memelihara dan mempertahankan kesehatan sistem pencernaan.   Dengan kondisi sistem pencernaan yang baik, penyerapan nutrisi dari setiap makanan yang dicerna menjadi lebih mudah. Pencernaan yang sehat juga dapat menetralisasi racun serta melawan bakteri dan virus yang membahayakan tubuh.   Supaya sistem pencernaan tetap oke, ada banyak cara bisa dilakukan selain makan secara teratur dengan gizi berimbang. Salah satunya adalah mengonsumsi jenis-jenis makanan yang meningkatkan kekebalan. Berikut adalah tujuh jenis makanan yang membuat tubuh Anda secara alami mampu menolak penyakit.   1. Bawang putih : Bahan aktifnya, allicin, berperan sebagai antivirus dan antibakteri. Zat ini dapat membersihkan liver sehingga pada gilirannya akan membersihkan darah serta merangsang produksi sel darah putih. 2. Jahe: Tumbuhan ini mengandung sejumlah zat penting yang dapat menghangatkan tubuh, membuat badan berkeringat, mengatasi demam, dan menetralisasi racun. Jahe juga memicu pelepasan lendir dan efektif untuk melegakan pernapasan dan saluran paru. Jahe juga sering digunakan untuk obat sakit perut karena fungsinya sebagai pembersih.    3. Madu : Cairan ini adalah antibiotik alami sekaligus sebagai antiseptik. Madu juga mengandung zat pemacu kekebalan tubuh serta beragam vitamin dan mineral seperti B-kompleks, vitamin C, D, E, dan propolis. Madu juga dapat mengatasi problem tenggorokan, alergi, asma, dan masalah pernapasan lainnya berkat kemampuannya mengatasi iritasi.   4. Cayenne atau Cayenne Pepper : Makanan yang satu ini memiliki kadar vitamin C, A, B, kalsium, dan potasium tinggi. Selain itu, cayenne juga bisa merangsang sirkulasi darah dan dikenal dapat mengobati sejumlah penyakit pencernaan.  5. Acidophilus dan Bifidus : Dikenal sebagai bakteri baik, mikroba ini berperan menekan pertumbuhan bakteri jahat dalam usus, memperbaiki fungsi kekebalan serta merangsang produksi vitamin K. Dua jenis bakteri ini dapat ditemukan dalam yogurt atau kefir.   BISNIS ONLINE TERBAIK SAAT INI  JIKA BERMINAT SILAKAN KLIK BANNER GAMBAR DIATAS  

dari kembang anggerik renungan bersama.

‎**"Islam Selalu Menginspirasi Dunia"

”Bekerjalah seperti kura-kura dan tidak seperti kelinci”, demikian satu dari 14 prinsip-prinsip inti ”The Toyota Way”.

Mula-mula agak sulit memahami, apa hubungannya kura-kura dan kelinci dengan Toyota Production System (TPS) yang telah berhasil menghantar Toyota menjadi sebuah perusahaan manufaktur otomotif papan atas, baik dari sisi bisnis maupun kualitas.

Saat mencoba mencerna penjelasannya, ingatan saya kembali pada sebuah buku cerita kanak-kanak bergambar. Isinya sangat sederhana, kisah adu lari antara kelinci dan kura-kura. Yang membuat buku itu menarik, sekaligus ’bernilai’ adalah karena sang pemenang adalah kura-kura, bukan kelinci sebagaimana wajarnya.


Di dalam bukunya, Taichi Ohno, salah seorang kontributor cetak biru atau ”DNA” dari the Toyota Way menjelaskan: ”Kura-kura yang lamban tetapi konsisten mengakibatkan lebih sedikit pemborosan dan jauh lebih diinginkan daripada kelinci yang cepat dan mengungguli perlombaan dan kemudian berhenti setelah selang beberapa waktu untuk beristirahat. Toyota Production System hanya dapat direalisasikan jika semua karyawan menjadi kura-kura”.

Pemimpin-pemimpin Toyota lainnya sering pula mengungkapkan hal yang sama, yang isinya kira-kira adalah ”Kami lebih suka lambat dan mantap seperti kura-kura daripada cepat dan tersentak-sentak seperti kelinci”. Demikianlah salah satu filosofi di balik TPS yang kebanyakan berjangkauan jauh ke depan. Meratakan beban kerja (heijunka) adalah salah satu cara untuk menghindari pemborosan (muda), ketidakseimbangan (mura), dan beban berlebih (muri).

Bagi umat Islam, filosofi di atas bukanlah hal yang terlalu baru. Di dalam pandangan Islam, setiap peristiwa atau kejadian bukanlah suatu momentum diskrit tanpa konteks, tetapi adalah bagian dari sebuah kesinambungan hidup dan kehidupan, penghubung masa lalu dan masa depan. Oleh karena itu, hanya orang-orang cerdas (ulil albab) -lah yang dapat memaknai setiap peristiwa dan mengambil pelajaran darinya untuk terus menerus melakukan perbaikan atau peningkatan (continuous improvement = kaizen).

Di dalam beramal (bekerja atau beribadah dalam arti luas), Rasulullah Shallallahu 'Alaihi wassalam berabad-abad lalu pernah mengajarkan, ”Amal yang paling disukai oleh Allah adalah amal yang dikerjakan terus menerus walaupun sedikit (HR Muttafaqun Alaih)”. Karena lebih sering mendengarnya dari para kiai, ustadz atau guru agama, maka pikiran kita cenderung membatasinya. Padahal ada hikmah lain dari sabda Rasul SAW (yang pasti berasal dari wahyu, bukan hawa nafsunya). Satu di antaranya ditemukan oleh para pendiri dan pemimpin Toyota, yang mungkin belum pernah mengenal Rasulullah Shallallahu 'alaihi wassalam apalagi berjumpa dengannya.

Wallahu’a’lam

soto

demam telah melanda,sekeluarga demam..tp tugas ibu tetap gak sama masak..masak...kata orang tu kalau demam skit2 kena gagahi jugak ke dapur..suami ku tak berapa suka lauk beli kt kedai,,bagi dia tak kisah makan maggi pun tak apa .jadi untuk menjimatkan masa dan dgn keadaan yg kurang sihat akupun buatlah soto....marilah kita kongsi bersama resepinya;



SOTO;

3 bungkus kecil nasi himpit adabi
dada ayam
daun sup dan daun bawang
1 bgks kecil suun-digoreng
segenggam kacang tanah-digoreng
taugeh-dicelur
bawang goreng

Untuk begedel;

4 biji ubi kentang dipotong dadu
sedikit daun sup dan bawang-dihiris
3 biji bawang merah-dihiris nipis
tepung gandum secukupnya
2 biji telur dipukul sedikit
garam

cara;
rebus ubi kentang dan masukan garam, hingga empuk..ditoskan dan dilenyek.masukan bawang merah,daun sup dan bawang serta tepung.
2 .uli doh dan bulat bulatkan dan leperkan
3. panaskan minyak.celupkan begedel tadi dlm telur dan goreng .


untuk sambal kicap

20 biji lada api
4 biji lada hidup
1 inci belacan dibakar
2 ulas bawang putih
1 sdu besar cuka
3 sudu besar gula
kicap secukupnya
cara; blend semua bahan  kecuali kicap,hingga semua biji lada hancur,selepas itu masukkan kicap secukupnya.hidangkan

untuk kuah soto

4  ulas bawang merah
4 ulas bawang putih
1 inci halia
1  kiub ayam atau kiub lembu         
semua bhn diatas ditumbuk atau blend
sebungkus perencah soto jk tidak ada guna jerperencah sup
sedikit kulit kayu manis,cengkih,pelaga dan bunga lawang
minyak
air secukpnya 
garam.

cara;

1   tumis  kulit kayu manis,cengkih,pelaga dan bunga lawang
2   masukkan bawang yg dh dibend ,bila kekuningan masukan air,kiub ayam.
3   bila dah mendidih masukan dada ayam .
4   bila ayam dah empuk,angkat dan sejukkan,
5   isi ayam disiat halus2 atau digoreng sebentar.

siap untuk dihidang dan menjamu selera. selamat mencuba...

jangan terlalu asyik dgn pujian....

← Jangan sampai tertinggal gerabak…

Jangan terbang dengan kipasan…

Posted on June 20, 2011 by Dr. Zainur Rashid

Mendepani pujian
Syabas ! Syabas ! Hebatlah ustaz punya ceramah malam ni. Semua orang tercengang mendengarnya ustaz !
Wah ! Status facebook you canggihlah ! Menusuk kalbu. Haah tengok berapa ramai orang yang ‘like’ tu !
Canggihlah tuan ! Pembentangan yang paling hebat yang kami pernah dengar setakat ni…..Macam mana nak jadi hebat macam tuan ni ye ?
Mantop ! Persembahan kau tadi memang mantoplah !
Subhanallah….
Segala puji bagi Allah Yang telah menciptakan langit dan bumi, dan mengadakan gelap dan terang. Namun orang-orang yang kafir mempersekutukan (sesuatu) dengan Tuhan mereka. (Surah al An’am ayat 1)
Puji memuji adalah suatu lumrah harian di dalam hidup kita sebagai manusia. Ianya boleh menyebabkan sesuatu yang sihat dan juga boleh menjadi mudarat bergantung kepada keadaan dan suasana.
Mengapa manusia puji memuji ? Mungkin ini adalah tanda untuk seseorang menghargai sesuatu perkara kepada seseorang yang lain. Namun kebanyakan mereka tidak mengetahui siapa sebenarnya diri kita. Kalau mereka mengenali diri kita yang sebenarnya, pasti mereka tidak akan mahu memuji berlebih-lebihan. Apabila kita dipuji dan menikmatinya atas sesuatu yang tidak ada pada diri kita, maka pujian ini akan menimbulkan mudarat sehinnga menjadikan kita yakin di atas apa yang dikatakan oleh orang tersebut.
Kerap kali dengan satu pujian sahaja boleh mengakibatkan kita boleh bersikap tidak jujur kepada diri kita sendiri. Sedangkan orang-orang memuji hanyalah membuat sangkaan kepada kita terhadap apa yang mereka lihat dari luaran kita sahaja. Sebab utama kita masih dipuji dan dihargai orang lain hanyalah kerana Allah masih menutup ‘aib, maksiat dan dosa-dosa kita.
Pujian yang tidak sepatutnya itu seharusnya menjadikan diri kita malu kerana kita tertipu dengan sesuatu yang tidak ada pada diri kita. Kesan yang lebih parah daripada pujian ini adalah kita ‘terbang’ di awang-awangan akibat kipasan yang berlebih-lebihan tersebut.
Ibnu ‘Ajibah pernah berkata, “Janganlah engkau tertipu dengan pujian orang lain yang menghampirimu. Sesungguhnya mereka yang memuji tidaklah mengetahui dirimu sendiri kecuali yang nampak saja bagi mereka. Sedangkan engkau sendiri yang mengetahui isi hatimu.”
Rasulullah saw juga pernah bersabda yang bermaksud,” “Menyukai sanjungan dan pujian membuat orang buta dan tuli.” (HR. Ad-Dailami).
Jadi marilah kita lihat bersama dan mencontohi apa yang dilakukan oleh Abu Bakar As Siddiq ketika beliau dipuji oleh orang lain.
Apabila dipuji, maka Abu Bakar r.hu pun akan berdoa,
اللَّهُمَّ أَنْتَ أَعْلَمُ مِنِّى بِنَفْسِى وَأَنَا أَعْلَمُ بِنَفْسِى مِنْهُمْ اللَّهُمَّ اجْعَلْنِى خَيْرًا مِمَّا يَظُنُّوْنَ وَاغْفِرْ لِى مَا لاَ يَعْلَمُوْنَ وَلاَ تُؤَاخِذْنِى بِمَا يَقُوْلُوْنَ
Ya Allah. Engkau lebih mengetahui keadaan diriku daripada diriku sendiri dan aku lebih mengetahui keadaan diriku daripada mereka yang memujiku. Ya Allah. Jadikanlah diriku lebih baik dari yang mereka sangkakan, ampunilah aku terhadap apa yang mereka tidak ketahui dariku, dan janganlah menyiksaku dengan perkataan mereka.
Semoga Allah memampukan kita di dalam menjalani ujian ini
Pesan buat diri :
Jauhi puji-memuji yang berlebihan dan jangan melayang kalau dikipas….

renungan bersama

Mungkin inilah isi hati seorang Ibu..

oleh Forum Bisnis dan Promosi pada pada 19hb Jun 2011 pukul 6.30 ptg

“Dulu, ketika aku menikah, tidak pernah berpikir punya anak seperti apa, gimana jaganya, biayainya sekolah hingga lulus kuliah nanti… tapi kujalankan saja…
Ketika melahirkan dirinya, hampir diriku menyerah, tapi demi melihatnya lahir ke dunia ini, tumbuh besar dan menjadi anak yang berguna, aku terus berjuang, walaupun harus berkorban diri ini demi kehadiran dirinya di dunia ini…

Dia telah lahir ke dunia ini, pertama kali melihatnya, ada perasaan bergejolak di diriku, aku terharu dan bangga sekali bisa membawanya ke dunia ini, aku berjanji, apapun yang terjadi, gimanapun susahnya hidup ini, anak ini harus kubesarkan dengan kedua tanganku…

Tidak mudah untuk membesarkan dirinya, dia bandel sekali ketika kecil, suka bermain lupa waktu, berteman dengan anak-anak nakal, tidak mau makan, susah disuruh mandi, susah dibujuk tidur waktu malam hari, kadang dia marah dan bentak padaku, kadang dia mengejekku, kadang juga dia menghinaku…

Ketika besar, dia merasa diriku terlalu membatasi dirinya, ini tidak boleh, itu tidak boleh, dia juga merasa aku terlalu kolot, ketinggalan jaman, tidak mengerti apa maunya, tidak setuju terhadap setiap kelakuannya…

Kadang sakit hati sekali diriku ini, tapi ingat ketika pertama kali menggendongnya, ketika melahirkannya, semua sakit ini hilang seketika… dia adalah anakku, anak kesayanganku…

Aku telah berjanji akan membesar dirinya, apapun yang terjadi, rintangan apapun yang kuhadapi, karena dia anakku… Harapanku besar kelak dia bisa menjadi anak yang berguna… Aku cinta padamu, anakku…

kau lah, yang memberikan kekuatan pada diriku, membuatku mau bekerja keras pagi-siang-sore-malam, tidak takut akan sakit, derita.. Karena kehadiran dirimu lah membuat diriku ada artinya, bisa membesarkan dirimu dan mendengarkanmu memanggilku IBU, sungguh senang rasanya hati ini…

Aku tidak berharap banyak, hanya suatu saat, ketika dirimu sudah besar, kamu dapat menjadi anak yang baik, bisa hidup yang enak. Ibu mungkin sudah tua, tidak bisa hidup lama lagi, badanku ini sekarat, kerutan muka sudah banyak, perjalananku tidak lama lagi.
Ibu Cinta padamu… dari dulu, sekarang, dan selamanya…” , jika kamu bekerja keras, tidak perlu sampai memberikan rumah yang bagus, uang yang banyak, semuanya itu untuk dirimu saja. Ibu hanya berharap kamu mau menyisihkan sedikit waktumu untuk menemani masa-masa tua ibu, bisa disamping ibu dan ngobrol dengan ibu, itu sudah lebih dari cukup…

Ibu Bangga denganmu, nak, mungkin tidak pernah terucap lewat kata, tapi ini ibu rasakan dari lubuk hati yang dalam… Maafkan jika selama ini ibu pernah marah denganmu, memukulimu, melarangmu ini itu, semua ini demi kebaikanmu, nak…

Love you mom...

Kek Lapis Kacang Merah :: OhResepi.com

Ramuan

500 gm telur - timbang tanpa kulit
240 gula kastor
250 gm tepung gandum
100 ml air
26 gm emulsifier
120 gm mentega - dicairkan
2 sudu kecil esen vanila
Bahan Kacang Merah :
100 gm kacang merah - direbus empuk
50 gm gula
50 ml air

Cara Penyediaan

1. Sediakan bahan kacang merah : Campurkan gula ke dalam kacang merah yang telah empuk. Pastikan kacang agak kering, kemudian tambah air (50ml) dan kisar. Ketepikan.
2. Untuk kek : Campurkan telur, gula, tepung gandum, air dan esen vanila ke dalam mangkuk besar dan putar sehingga menjadu aduan yang gebu.
3. Masukkan mentega cair dan kaup balik sehingga sebati.
4. Bakar selama 40 hingga 45 minit pada suhu 175 darjah Celsius.
5. Setelah sejuk, potong bahagian tengah kek dan sapukan inti kacang merah di bahagian bawah. Setelah siap, lapiskan bahagian atas kek.

Kek Lapis Kacang Merah :: OhResepi.com

terima kasih pada pemilik resepi saya dah cuba memang sedap..selamat mencuba...